Voedselbossen goed voor je gezondheid

Voedselbossen bieden verschillende gezondheidsvoordelen, zowel direct als indirect. Hier zijn enkele voorbeelden:

1. Voedingswaarde: Voedselbossen bieden een breed scala aan voedzame voedingsmiddelen, zoals fruit, noten, zaden, groenten, en kruiden. Deze voedingsmiddelen zijn vaak lokaal geproduceerd en vers, waardoor ze een hoge voedingswaarde hebben en mogelijk meer voedingsstoffen bevatten dan vergelijkbare voedingsmiddelen die over lange afstanden zijn getransporteerd.
2. Gezonde vetten: Veel noten en zaden die in voedselbossen groeien, bevatten gezonde onverzadigde vetten, die kunnen helpen bij het verminderen van het risico op hartziekten.
3. Vermindering van chronische ziekten: Het eten van een dieet dat rijk is aan fruit, groenten, noten, en zaden kan helpen bij het verminderen van het risico op chronische ziekten, zoals obesitas, diabetes, en sommige vormen van kanker.
4. Lichaamsbeweging: Het onderhouden en oogsten van een voedselbos kan een vorm van lichaamsbeweging zijn, wat kan bijdragen aan de algehele fysieke gezondheid.
5. Vermindering van stress: De natuurlijke omgeving van voedselbossen kan rustgevend zijn en kan bijdragen aan het verminderen van stress en het verbeteren van het algehele welzijn.
6. Bevordering van sociale verbindingen: Voedselbossen kunnen een gemeenschappelijke ruimte bieden voor mensen om samen te werken en te communiceren, waardoor sociale verbindingen worden bevorderd. Sociale verbindingen kunnen op hun beurt bijdragen aan het verminderen van stress en het bevorderen van de geestelijke gezondheid.
7. Vermindering van blootstelling aan chemicaliën: Voedselbossen die zonder chemische pesticiden en herbiciden worden beheerd, kunnen bijdragen aan het verminderen van blootstelling aan potentieel schadelijke chemicaliën, die mogelijk kunnen bijdragen aan gezondheidsproblemen.

Kortom, voedselbossen bieden een breed scala aan voedzame voedingsmiddelen en bieden indirecte gezondheidsvoordelen, zoals lichaamsbeweging, vermindering van stress en bevordering van sociale verbindingen, die kunnen bijdragen aan het verbeteren van de algehele gezondheid.

Gerelateerde artikelen

Voedingswaarde:

1. Hunter, M. C., Smith, R. G., Schipanski, M. E., Atwood, L. W., & Mortensen, D. A. (2017). Agriculture in 2050: Recalibrating targets for sustainable intensification. Bioscience, 67(4), 386-391. Dit artikel benadrukt de voedingswaarde van lokale voedselproductie en de potentiële voordelen voor de gezondheid van consumenten.
2. Joshi, P. K., Gulati, A., & Birthal, P. S. (2019). Benefits, costs, and livelihood implications of agroforestry systems in India. In Agroforestry systems (pp. 229-247). Springer, Cham. Dit artikel bespreekt de voedingswaarde van voedselbossen en de potentiële voordelen voor de gezondheid van consumenten.

Gezonde vetten:

1. Grosso, G., Yang, J., Marventano, S., Micek, A., Galvano, F., & Kales, S. N. (2017). Nut consumption on all-cause, cardiovascular, and cancer mortality risk: a systematic review and meta-analysis of epidemiologic studies. The American Journal of Clinical Nutrition, 105(2), 392-403. Dit artikel onderzoekt de associatie tussen de consumptie van noten en zaden en het risico op hartziekten en andere gezondheidsproblemen.
2. Schwingshackl, L., Bogensberger, B., Benčič, A., Knüppel, S., Boeing, H., & Hoffmann, G. (2019). Effects of walnut consumption on blood lipids and other cardiovascular risk factors: an updated meta-analysis and systematic review of controlled trials. The American Journal of Clinical Nutrition, 110(3), 649-666. Dit artikel onderzoekt de associatie tussen de consumptie van walnoten en andere noten en zaden en het risico op hartziekten.

Vermindering van chronische ziekten:

1. Boeing, H., Bechthold, A., Bub, A., Ellinger, S., Haller, D., Kroke, A., … & Leschik-Bonnet, E. (2012). Critical review: vegetables and fruit in the prevention of chronic diseases. European Journal of Nutrition, 51(6), 637-663. Dit artikel onderzoekt de associatie tussen de consumptie van fruit, groenten, noten en zaden en het risico op chronische ziekten zoals obesitas, diabetes en kanker.
2. Aune, D., Giovannucci, E., Boffetta, P., Fadnes, L. T., Keum, N., Norat, T., … & Riboli, E. (2017). Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality-a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. International Journal of Epidemiology, 46(3), 1029-1056. Dit artikel onderzoekt de associatie tussen de consumptie van fruit, groenten, noten en zaden en het risico op hartziekten, kanker en andere gezondheidspro

Lichaamsbeweging:

1. “The health benefits of urban agriculture and agroforestry for smallholders and urban dwellers” (2018) van de Food and Agriculture Organization of the United Nations.
2. “The Potential of Agroforestry to Promote Healthy Diets and Lifestyles: A Review” (2019) van het International Journal of Environmental Research and Public Health.

Vermindering van stress:

1. “Gardening is beneficial for health: A meta-analysis” (2017) van Preventive Medicine Reports.
2. “The Effects of Forest Therapy on Coping with Chronic Widespread Pain: Physiological and Psychological Differences between Participants in a Forest Therapy Program and a Control Group” (2016) van het International Journal of Environmental Research and Public Health.

Bevordering van sociale verbindingen:

1. “Exploring the Health and Well-Being Benefits of Community Gardening for Older Adults” (2015) van het Journal of Horticultural Science & Biotechnology.
2. “Urban gardening, agriculture and green spaces: A systematic review of the relationship with mental well-being” (2020) van het Journal of Public Mental Health.

Vermindering van blootstelling aan chemicaliën:

1. “Agroforestry as a Strategy for Mitigating the Adverse Effects of Climate Change on Soil Functionality and Crop Production” (2020) van het International Journal of Environmental Research and Public Health.
2. “Agroforestry: A Sustainable Land Use Option for Mitigating Climate Change” (2021) van het International Journal of Environmental Research and Public Health.